智能无烟火锅桌是什么？

智能无烟火锅桌是火锅店专用的火锅桌，在一定程度上解决了，去吃火锅身上都是火锅味的问题。帮助火锅爱好者提高了更好的用餐体验。

一、无烟火锅桌定义

无烟火锅桌是安装在火锅店每张桌子上包括火锅锅具、锅圈、抽风组件、桌体以及吸油烟净化设备等。原理是当锅里烧开了油烟和水蒸气往上冒到锅口子四周，从锅口子四周吸到下面净化器内净化，最终所有烟尘颗粒及异味全部溶于设备内部的药水。这就是我们平常所说的自净化无烟火锅桌。根据使用频率，一个月平均加一次药水。当然除了自净化外 还有传统外排形式。

产品结构图

二、无烟火锅桌分类

首先，无烟火锅桌分为外排式和自净化两种，顾名思义，外排式无烟火锅桌就是像海底捞那样采用下排烟的方式，将烟道埋在地下或者隔断。在楼底下都能闻到海底捞的火锅味，但是去了店里反而没有那么浓。 吃完火锅，身上的味也不重；当然除了下排式以外还有上排式；另外一种就是自净化无烟火锅桌，我们韩博锅锅火的自净化无烟火锅桌已经历经数代的更新，现在采用的是初步净化、液沫分离、旋流脱水、油烟屏蔽、光解催化、筛网过滤、冷凝以及消毒碳化8层净化。净化效果好，保养维护费用低，当然现在 市场上自净化无烟火锅桌五花八门，各种噱头都有，有的让我们行业人听了也不知其所以然，还请大家定制无烟火锅桌的时候还是要多多考虑品牌和品质的重要性。

除了以上的分类外，无烟火锅桌的具体分类主要由锅型、锅具、桌形、台面材质、等因素决定。

三、无烟火锅桌特点

无烟火锅最大的优点是给客人提供一个更加舒适的就餐环境，再也没有了烟雾缭绕的场面，客人吃完火锅后身上和衣服上再也没有难闻的火锅味，就餐过程中也不会有大量的油烟和水蒸气扑面而来。无烟火锅桌一般采用电磁炉加热，跟普通的电磁炉火锅桌相比，无论在电磁炉的加热效率还是夏天空调的使用方面，都能够为商家节约电能约20%左右。韩博无烟火锅经过多年的改进和发展，现在的技术已经非常成熟，性能高，故障率低，维护方便。平常使用过程中，根据使用频率，只需1-3个月换一次水就可以。

四、无烟火锅桌与传统火锅桌的区别

无烟火锅桌是传统火锅桌的升级款，主要是用餐人对就餐观念的变化，除表现在对无烟火锅菜品的质量、风味、营养等要求之外，还体现在对进餐环境的要求方面。如果说好的火锅可以满足人们的口味，即物质和生理要求，那么良好的就餐环境，无烟火锅桌则可满足人们心理上的需求。