无烟涮烤一体桌,是由单独火锅与单独烤肉店相结合的新式吃法,既能当火锅一样涮煮着吃,又能当韩式烤肉那样的烤着吃,吃法多样,从而出现了很多种类型的涮烤一体锅,但是这类锅只能满足家用,无法用于涮烤火锅店、自助海鲜店等这类型的店铺。所以最终出现了涮烤一体桌,这是和火锅桌的结构类似,就是把火锅的加热设备换成烤炉以及电磁炉两种加热方式的涮烤一体桌,但是与火锅桌不同,烤肉的油烟更大,必须要用到抽烟净化装置。
最终造就了无烟涮烤一体桌的出现,既然可以烤肉、又可以火锅、还能解决烤肉、火锅的油烟问题。通过以上的介绍,无烟涮烤一体桌的价格,就是根据整套桌子的组成、以及多方面因素来决定。
到目前为止,没有一个厂家是又做烤炉、电磁炉、桌面、净化设备为一体的。所以我们要选择主做其中一块设备的厂家入手,当然无烟涮烤一体桌的核心就是加热设备以及净化设备这两块是最重要的。
桌面的价格主要由材质来决定,有实木的、大理石的、人造板的都可以,没有什么特殊要求一般用橡胶木或者石英石台面的比较多,市场价格一般在一平方400左右,桌面尺寸一般为1200mm*800mm,或者1300*900mm,所以光桌面价格在400-500左右。
火锅加热一般为电磁炉,烤肉可以分为发热管加热或者电陶炉加热。这里推荐电陶炉加热的形式,比较健康,涮烤一体烤炉主要分为电磁炉、电陶炉、烤盘一体炉子箱体以及无烟抽风组件,价格在800-1500不等。
无烟涮烤一体桌的净化主要分为两种,一种是自净化设备、一种是地排管道加配套抽风组件。这里的价格可以参照无烟火锅桌净化设备的价格。一般自净化的净化设备含箱体在2000左右,地排配套抽风组件的话价格相差比较大,便宜的有500以下,贵的像海底捞类型的要在1000以上。综合下来与自净化价格相差不大,只不过对场地要求有点高。
无烟涮烤一体桌多少钱一张,主要由桌面价格,涮烤一体烤炉价格以及净化设备价格三者再加上运费以及安装费来决定。根据以上的分析,大致可以再3500-4000不等,其中差别最大的就是净化设备,因为净化设备的好坏、效果与净化层数和设备先进与否有着直接的关系,购买时切记要买一手货源,公司至少要由产品专利,研发能力,再加上有案例支持,不然产品效果很难得到保证。
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