眉山眉州东坡(东坡印象水街店)是一家综合性的酒楼,共有三层,其中一层为川菜,二三层为王家渡火锅,火锅桌均采用的是自净化无烟火锅桌,加热方式为燃气。店位于眉州网红街-东坡印象水街,被评为眉山川菜热门榜第一,妥妥的眉山网红餐厅。不仅是人流量,还是评价,都很高。其中在酒楼内的火锅店是眉州东坡旗下品牌王家渡火锅。
眉州东坡酒楼第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业,眉州东坡是一家四川菜(川菜),目前已在北京、西安、眉山、上海、黄冈、石家庄、武汉、廊坊、成都等城市设立了分店。王家渡火锅,是眉州东坡旗下火锅品牌,属于四川王家渡火锅餐饮管理有限公司,王家渡火锅在四川火锅的基础上又借鉴了台湾火锅、港式火锅、京城涮锅等闪光之处,博采众家之长。并将八大山人的水墨韵味、回归自然的理念运用到空间设计风格之中,突出意境、尽显尊贵,全力将中华火锅演绎到极致。王家渡的意境之美、选料之精、味道之绝受到了各界名流、明星的喜爱。
眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产,如同其文学才华一样名扬天下。
眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。
1、锅型选择:清汤锅、鸳鸯四方锅,不锈钢
2、锅圈材质:不锈钢锅圈加盖板
3、火锅桌面:水波纹大理石桌面
4、加热方式:燃气加热。
5、净化设备:采用A6系列6层净化,满足吸烟净化效果,排烟方式为自净化,下排。
1、合作时间:2019年7月
2、项目合作内容:无烟火锅桌整套设备(包括锅具、锅圈、盖板、净化设备、桌面定制),免费上门安装,产品培训。
3、安装数量:35
4、合作单位名称:四川眉州东坡餐饮管理有限公司东坡区印象水街店
5、制作周期:35天
6、产品目的:打造火锅店无烟环境
1、门店地址: 四川眉山东坡区东坡岛印象水街2栋1、2、3楼
2、店铺链接直接点击进入查看
https://www.dianping.com/shop/l3fRBJ8FJPGZtW2s
该案例韩博锅锅火承诺绝对是真实案例,案例真实性区分可以看图中开关面板,此面板以及不锈钢箱体样式是韩博锅锅火独有,并且我公司专属打造网红餐厅,而且经久耐用。
这家火锅店在四川眉山,在当地想要了解自净化无烟火锅桌的 可以去这家店进行体验,既可以体验无烟设备,又可以享受美食。旅游的同时吃上一顿当地的特色菜以及火锅,可谓是一种享受,无烟火锅桌是一种趋势,越来越多的商家意识到这一点。
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