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余姚巴邑火锅（胜利山店）无烟火锅桌案例

一、火锅店案例介绍

余姚巴邑火锅(胜山店)店内火锅桌采用的是韩博锅锅火无烟火锅桌，锅型为不锈钢子母鸳鸯四方锅

二、品牌介绍

巴邑火锅将鱼肉先铺在高温处理过的鹅卵石之上，加入鱼骨加工的高汤，一倒下去马上激情四溅，滋滋作响。盖上盖子三五分钟，一揭开锅，香气四溢，不能自抑。先喝汤，再吃肉……甘甜的汤头，巴邑火锅鲜香尽在口中，直接诱惑我们的味蕾。鱼肉QQ的，富有弹性，鱼骨很少，吃起来口感奇佳。

在人才管理上，公司倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理，不断提高员工福利待遇，致力于为员工打造发展与成长的平台。亲切、开放、严谨的企业文化和科学规划的管理为巴邑火锅凝聚了大批不错人才，并打造出一支由不错的职业经理人和美食、营养、营建，运营、管理、配送组成的庞大专业团队。巴邑火锅总经理魏成江先生说，只有员工不错，企业才是不错的。因此，公司在实现“打造中国火锅不错品牌”的企业愿景的同时，也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想。在合作共赢方面，公司秉承“多予少取、互惠双赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、技术到后期店面运营与管理，全部提供专业团队指导，以此实现巴邑火锅开店成功率95%以上的不凡成绩，成为中国餐饮特许加盟行业中的成功典范。今后，巴邑火锅继续以“共赢”理念将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持。巴邑火锅成长壮大的过程，就是与合作伙伴一起不断成功的过程！

三、采用无烟火锅桌自净化方案

四、产品参数

锅型选择：清汤方锅、

锅圈材质：不锈钢铜

锅型材质：433不锈钢

火锅桌形状：标准方形、标准条形、圆形、卡座式、半卡座式

桌面材质：大理石

电源220v

净化设备功率150W

采用电磁炉功率2800W

是否带有USB充电插座：是

是否带有无线充电功能：否