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这两年颁布的《饮食业油烟排放标准》之后各地政府开始展开专项活动，2021年10月26日，郑州二七区之人民政府针对餐饮店进行防治油烟污染的专项培训。
为加强对大型餐饮服务单位油烟排放和设备运行情况的实时监控，督促与城市管理部门的餐饮服务业油烟排放监控信息系统平台进行联网对接。10月21日，二七区召开餐饮油烟污染防治业务知识培训暨第二批大型餐饮服务业自动监控装置安装工作会，区综合执法局、区控尘办等相关职能部门和18个乡镇办(管委会)分管领导共计50余人参加。
会上，二七区餐饮油烟治理办公室通报了今年以来各办事处执法中队行政处罚案件数量，对首批已试点安装的150台餐饮油烟在线监测设备的运行情况、清洗台账和执法管理等方面的问题进行分析研究。随后，在线监控设备安装公司技术人员就安装的监测设备进行了介绍，讲解了安装过程中需要配合准备的工作，以及日常使用中的注意事项。
针对第二批油烟净化在线监控设备的安装，二七区餐饮油烟治理办公室要求各乡镇办(管委会)分管领导以及派驻执法中队的负责人，积极做好前期摸排和对接安装等准备工作，确保后续工作顺利实施。
可能大家不知道什么是油烟净化在线监控设备，小编给大家介绍一下：
通过#油烟净化器#在线监控系统，餐饮企业可以直观了解其油烟排放情况，及时高效地清洗、维护油烟净化器，在保证达标排放的同时也减少了日常维护成本。执法部门可以实时查看各餐饮企业油烟排放情况，及时发现违规排放现象，提高工作效能，有效解决餐饮油烟扰民问题，改善大气环境质量。
那么油烟净化器在线监控设备能监控什么数据呢？下面我们一起来了解一下！
1、用户端：设备电压、电流数据；电源运行状态；设备运行时长、故障时长、离线开机时长；油烟浓度、非甲烷总烃、颗粒物超标数值；风机运行状态；清洗、维护提示等。
2、执法端：辖区全部设备数量；在线或离线设备数量；正常或故障设备数量；正常清洗设备数量；单个设备电压、电流状况；单个设备在线、离线状态；单个设备油烟浓度、非甲烷总烃、颗粒物数值；单个设备或风机的运行状态等。
今年以来，二七区累计出动执法管理人员6500余人次，执法车辆2300余台次，累计共巡查餐饮场所7800余家次，发现各类问题527个，责令清洗油烟净化设施1500余家，下达限期责改通知单62份；核查处置上级各类督办件、投诉件92起，油烟排放不达标立案21起，罚金24.1万元。
目前，二七区共有4215家餐饮服务单位，其中大型餐饮服务单位334家，已安装在线监控设施的大型餐饮服务单位74家，剩余260家大型餐饮服务单位计划于年底全部安装完毕，确保辖区内所有大型餐饮场所在线监控安装率达到100%。
餐饮油烟的工作重心正逐渐从督促商家安装油烟净化设施，向监控油烟净化设施是否正常使用以及油烟净化效果上转移，下一步，将加强在线监控设备的管理，准确掌握在线监控设备动态，避免因更新不及时造成的设备丢失、损坏、负责人联系不上等情况。对不按规定使用监控设备、无故离线、超标严重或不配合执法部门油烟治理工作的餐饮服务单位采取相应处罚措施。
油烟排放主要针对后厨油烟以及前厅做地排的火锅店，规范标准规定：最高允许排放浓度2.0mg/m³，最低除去率为≥85%，才能符合标准，所以不管是后厨运用的油烟净化器，还是火锅店前厅采用的地排净化都要找专业的人做，切记不要自行做排放。
