潮州大龙燚火锅(大润发店)

潮州大龙燚火锅(大润发店)是广东潮州两家加盟店之一，老板都是刘总，店内的火锅桌均采用的是韩博锅锅火自净化无烟火锅桌，台面是大理石拼接原木以及红色木拼接的样式，属于复古风格。这家大龙燚在当地也是排得上号，因为这里都是牛头火锅，四川火锅并不是主流。所以对环境、菜品的要求可以说很高。店内也有拉面、喷火等表演，还有就是可以吃宵夜。

火锅品牌介绍

大龙燚火锅是成都大龙燚餐饮管理有限公司旗下品牌，是经营地道川味火锅的大型餐饮服务企业，总部位于成都，旗下大龙燚火锅于2013年从成都玉林拉开传奇序幕，以“辣”为魂，匠心经营，其秘制锅底和招牌食材俘获无数好吃客。2017年大龙燚代表川味火锅首次登上美国纽约时代广场纳斯达克广告大屏，全面打响海外市场，大龙燚弘扬着火锅文化，将“成都辣”聚焦于口味，将“中国辣”聚焦于传播文化，在全球拥有400余家品牌门店，践行着“让世界爱上成都味”的品牌理想。大龙燚，已成为餐饮新名片。截止2021年3月,全球加盟门店共300余家,存活率长期保持在95%以上。在2021年中国饭店协会所发布的排行榜中也挤入了前10，可见这个品牌的快崛起。大龙燚品牌的快速崛起离不开它的辣，以及带有清朝古典风，随着年轻消费者的增加，目前貌似在所有市场上涉及中国元素的品牌都是很受欢迎。

公司官网：https://www.dalongyi.com/

地区介绍

潮州，广东省地级市，潮汕四市之一，这里也是潮汕牛肉火锅的发源地之一，潮州牛肉火锅的发展推动了潮州美食的发展，也为潮州餐饮业、潮州旅游业等相关行业的发展作出了重要贡献，潮州牛肉火锅的汤底须为牛骨汤，容量建议在2.5升—3.5升之间。火锅主料最好采用宰杀后4小时内的黄牛鲜肉和牛肉制品，按牛肉的所在部位可分为匙柄、吊龙、牛舌、嫩肉、雪花、肥牛（肥胼）、腱子、五花腱、胸口油（胸口朥）、牛百叶等。像知名的潮汕牛肉火锅品牌有掂档潮汕牛肉火锅、功夫潮牛潮汕牛肉火锅、小黄牛潮汕牛肉火锅、潮正和潮汕牛肉火锅等等。当然在潮州本地我们合作的案例不仅仅是这一家，刘总另外一家潮安店也是采用的无烟火锅桌。

潮州大龙燚火锅(大润发店)无烟火锅桌整套设备详细参数

1、锅型选择：四味锅、鸳鸯锅、子母鸳鸯方锅

2、锅圈材质：不锈钢

3、锅具材质：443不锈钢

4、火锅桌面：桌面采用的是黑金沙人造大理石拼接15cm宽，5cm厚实木包边，加复古挂边精雕

5、电磁炉：功率为3000W，LOGO定制

6、净化设备：采用A6系列6层净化，满足吸烟净化效果，排烟方式为自净化,下排，箱体采用的是不锈钢材质黑色喷漆

潮州大龙燚火锅(大润发店)与韩博锅锅火合作情况

1、合作时间：2018年3月

2、项目合作内容：无烟火锅桌整套设备（包括锅具、锅圈、电磁炉、净化设备、桌面定制），免费上门安装，产品培训。

3、安装数量：54

4、合作单位名称：潮州市开发区大龙燚餐厅

5、制作周期：35天

6、产品目的：打造火锅店无烟环境

无烟火锅桌以及店内外环境展示

门店地址以及店铺链接

1、门店地址： 广东省潮州湘桥区潮州达到奎元广场大润发三楼

2、店铺链接直接点击进入查看

http://www.dianping.com/shop/H4SGvD8BvBVBzBnc

该案例韩博锅锅火承诺绝对是真实案例，图中的整套桌面款式是我公司独家涉及加上可以看图中开关面板，此面板是韩博锅锅火独有，还印有韩博LOGO，为仿制假冒、仿造、可以看面板中的电话以及网址进行区分。

这家火锅店在广东省潮州市，在当地想要了解自净化无烟火锅桌的 可以去这家店进行体验，既可以体验无烟设备，又可以享受美食。当然无烟火锅桌在川系火锅中比较受欢迎。牛肉火锅很少用到，可能是因为烟味不大的原因。不过还是希望可以改善潮州人民火锅店的环境，在吃火锅时无烟的环境更健康。